拉麵公子

拉麵公子

台湾、台北市のラーメン屋さんの暖簾に、虹亀商店のザトウクジラや海の生き物たちの紅型デザインを使っていただいています!! 大好きな台湾の街で、虹亀商店の紅型がたくさんの台湾人のみなさんにみてもらってることを想像すると嬉しく […]

ヨルノアシオト

ヨルノアシオト

虹亀商店からは車で20分 島尻郡与那原町にあります、Restaurant Barヨルノアシオトさんの 看板デザインを制作させていただきました!!!✨✨✨ ヨルノアシオトは、同じく […]

年越しラーメン仕込み中

年越しラーメン仕込み中

こんにちは、かめです。 師走も暮れ、いかがお過ごしでしょうか? 我が家は狭いので、大掃除をのんびりすませながら 年末年始の買い出しをしたり、明日の年越しラーメン仕込んだりしています。 チャーシュー↑ スープ↑ 魚介だしの […]

ラーメンパーラームサシヤ @ 奥武島

ラーメンパーラームサシヤ @ 奥武島

いや〜、お久しぶりのかめです。
ここのところ1週間くらい、子供が3名ともおたふくかぜになっていて引きこもってました。
ずーっと家でゴロンゴロンとしていたので、なんにも書くことがありませんでした。
今日は、子供たちの具合も良くなってきたのでドライブがてら、奥武島を一周。と、
ん?、ムサシヤが開いてる?ってことで晩飯はラーメンで決定!!



Read more about ラーメンパーラームサシヤ @ 奥武島

巨大カキ氷といえば…!

巨大カキ氷といえば…!

白くまで有名な、丸三冷物店に行ってきました〜! 糸満市をドライブ中、突如ひらめいて向かった丸三。 亀は前から知っていたけれど、私と子供たちは初めて〜〜 「でっかいかき氷がある」って聞いて、子供たちは大興奮! これが白くま […]

インドカレー諸々。

インドカレー諸々。

ども、虹亀商店のかめです。 今日もいい天気ですね。このまま暖かくなるといいんだけど、どんなですかねぇ。 少し前に、インド雑貨がいろいろと届いたので少しずつ紹介していきますね。 今日は、題名のとおり「インドカレー」です。 […]

麺や「和楽」〜限定麺フェスタ〜

麺や「和楽」〜限定麺フェスタ〜

ど〜もこんにちは、虹亀商店のかめです。
じつは自分、ラーメンが大好きなんです。
で、今日の話題は、1部で話題沸騰!の「沖縄joho 限定麺フェスタ」です。
2月1日から始まっているイベントで、
10店舗のラーメン屋さんが、期間限定のメニューを提供してくれるありがたい企画なんですが
南部に住んでいることも会って、なかなか行けなかったんだけど
やっと今日、行くことが出来ましたよ。
今週のお店は、下に書いた2店舗。
2月22日(日)〜28日(土)
麺や 和楽 『潮騒』 700円 (お題/かつお節、粉かつお、煮干、干しエビ ) (提供時間/11:00-15:00)
通堂 西原店 『赤いラーメン』 750円 (お題/トマト) (提供時間/11:00-翌1:00)

ということで、浦添の「和楽」に行ってきました。このお店は、鶏ガラスープに、豚の背油の甘さがとってもおいしい、大好きな店のひとつなんです。
さて、今回の限定ラーメンは「潮騒」。名前から魚介系のラーメンということが分かります。
店内には、5〜6人の行列がありましたが問題なくすぐに案内されました。
ここのお店は実に愛想がよくて、気持ちよく席に着いて「潮騒」とトッピングに「味付き小柱」を注文。
2〜3分でラーメンが来ました。


うまそ〜
いつものスープに、魚粉と、小エビの香ばしさがよく合っています。
鰹節の出汁も入ってるのかな?
夢中で食べ進むと、あっという間に半分くらいに!
トッピングの「味付き小柱」をまだ入れていないことに気付き即投入。
今度は、小柱の甘さがプラスされて、またぐっと印象が変わってうまい!貝柱好きには、たまらないです。
そんなこんなで、あっという間に完食!


ごちそうさまでした。

Read more about 麺や「和楽」〜限定麺フェスタ〜